マルゲリータ風・・・・で。
2010年 09月 25日
自家製酵母は休止中につきドライーストで。
最近はイースト無しでのピザ生地でしたが
両親用にはすこし厚めの柔らか生地がいいかな~と思って
イーストを使いましたが、結局クリスピーぽっい仕上がりになってしまった。
シンプルにマルゲリータ風。
チーズはモッツアレラなんですがシュレッドだったので
次は塊のモッツアレラをスライスして使いたい!
こちらは、ベーコンピザ。
有り合わせで作ったので特に自慢もないのですが、
やっぱり、フレッシュバジルはいいかなと。
虫食いのバジルの葉の良い所だけ採って使いました。
ちょっと色が悪くなってますけどね~。
美味しく食べました^_^