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やっぱり、最終的には食につうじるのね~ たらの芽~

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春の味覚、たらの芽です。
このトゲトゲしたほうが、美味しいような気がするのは気のせいでしょうか。
お天ぷらにしてしまえば、トゲトゲもきになりません。

下の画像はトゲのないたらの芽です。こちらは栽培用に改良されたとか。


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どちらも、やっぱりお天ぷらで食べると最高においしいですね。
ちょっとしたほろ苦さがたまりません。

10年ほど前にたらの芽の事を知り、家族一同そのおいしさのとりこに。
庭先にたらの木を植えるまでに・・・。
by polarispolestar | 2006-04-02 19:23 | 季節を愉しむ

しばらくFacebookに移行してましたが、気楽にやれるブログを復活。


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