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栗の渋皮煮

栗の渋皮煮_d0048215_2216326.jpg

初めて作ってみました。
手間かかりますが、おいしく出来たと思います。
鬼皮を剥くときに渋皮を傷つけないようにするのに気を使いましたが、やはり中には
渋皮がめくれてしまったものもありましたが、まあ良しとします。

このまま食べてもいいですけど、また後日コレを使って栗のタルトなど作って
みようか・・・・と思ってますがどうかな・・・・。
by polarispolestar | 2006-09-26 22:21 | slowlife

しばらくFacebookに移行してましたが、気楽にやれるブログを復活。


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