自家製酵母でカンパーニュ
2007年 04月 20日
カンパーニュ。
発酵かごも準備しました。
無事に発酵完了かな・・・。クープを入れてみましたが、初めてにしてはいい感じですかね・・・。
焼き上がりぃ。一応、「らしく」仕上がったかな。もうちょい焼き色がついたほうが良かったけど。しかし、予熱250度というのうはかなり時間がかかります。いつもは焼き菓子は180度前後が多いのでこれほど予熱に時間がかかるとは・・・・ガスオーブンが欲しくなっちゃいます。
2007年 04月 20日
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