シュトレン2010
2010年 12月 12日
今年はシュトレン作りの為の時間が取れず、バタバタと作りましたが
なんとか完成~。
昨夜3回目のバターの塗りこみを済ませました。
上の方の大きいのはレシピ通りのサイズで横幅が44cmあります。
粉砂糖をたっぷりかけて1週間程おいてから食べます。
今年は業務用オーブンを借りて焼いたので
昨年のより色よい焼き上がり。
去年のは↓
家のオーブンギリギリで焼いたので、とくに大きい方は焼むらが出てます。形成の方は去年の方が良かったかもしれませんが。
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