シュトレン2010

12/8にシュトレンを仕込んで完成!
今年はシュトレン作りの為の時間が取れず、バタバタと作りましたが
なんとか完成~。
d0048215_1922472.jpg

昨夜3回目のバターの塗りこみを済ませました。
上の方の大きいのはレシピ通りのサイズで横幅が44cmあります。

粉砂糖をたっぷりかけて1週間程おいてから食べます。
今年は業務用オーブンを借りて焼いたので
昨年のより色よい焼き上がり。

去年のは↓

d0048215_19322682.jpg家のオーブンギリギリで焼いたので、とくに大きい方は焼むらが出てます。形成の方は去年の方が良かったかもしれませんが。




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クオカ/cuoca





地球温暖化
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by polarispolestar | 2010-12-12 19:37 | 焼菓子

しばらくFacebookに移行してましたが、気楽にやれるブログを復活。


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