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はちみつミニ食パン

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形成がらくでよく作るミニ食パン。
今回は砂糖の代わりにはちみつをいれました。
こちらも発酵器を使うのが遅くなり、発酵不足の感じです。

しかも、後から気づきましたがバターも入れ忘れてました。

生地を捏ねてまとまってきてからバターを足すので
その行程すっかり忘れていました・・・・。

作り慣れて緊張感を無くすとだめですね。
それでも、消費に協力してくれた友人は美味しいとの評価!?
どうなんでしょう。




ゴミ分別
by polarispolestar | 2011-01-31 23:59 | 自家製酵母パン

しばらくFacebookに移行してましたが、気楽にやれるブログを復活。


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