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カテゴリ:日々( 96 )

その名は「ぴー」

グリムス【ゴミ分別】
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さかのぼること3月半ば。
蓮の植え付け用の田土をもらいに行きました。
もらいに行った先の親戚で飼われていた犬君です。

名前は「ぴー」4歳。

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親戚宅から田んぼへ移動中。
ぴーはご主人さまの軽トラを追っかけて田んぼまで行きます。

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田んぼに到着。

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雑草を取り除き、田んぼの土を沢山もらいました!

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田んぼに咲いてたれんげ。
これももらってきました。

今年は蓮の植えつけ数が多くなるので用土の調達をどうしようかと思ってましたが、
これで一気に解決!

父と親戚の方に感謝です。

この日は十数年ぶりにこの親戚宅におじゃましましたが
「ダッシュ村」を思わせる環境で本当にいいところでした。
(ただし、ご近所は見えません、見渡す限り畑と田んぼと山です)

名犬ぴーとも出会えたし蓮の用土をゲットできたしいい一日でした。
by polarispolestar | 2013-04-24 06:27 | 日々

うちの春

【グリムス:ゴミ分別】
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うちの玄関先の花壇です。
咲いた時をイメージしながら苗や球根を植えつけたんですが、
もっとまとまりのある花壇にしたかったなぁ~。
色あわせやレイアウトが難しいです。


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これは三日後ぐらいの様子。
変わり咲きのシバザクラもだいぶ咲いてきました。


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これは反対側の花壇。
陽があたりにくい部分もあるのでそこには鉢植を置いてローテーションしてます。
by polarispolestar | 2013-04-02 06:16 | 日々

ドルチェベリー~その後~

【グリムス:ゴミ分別】
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昨年秋に植えたドルチェベリーの花が咲きました。
先に咲いたのはもう苺になる準備に入ったようです!
どんだけ甘い苺になってくれるか楽しみです。
by polarispolestar | 2013-03-25 19:46 | 日々

きのこのこのこ。

【グリムス:ゴミ分別】
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親戚からわけてもらった椎茸原木!
椎茸菌を打って一年程経過したものです。
どんどん椎茸が生えてきます。


by polarispolestar | 2013-02-12 23:01 | 日々

穴掘り・・・畑づくり

【グリムス:ゴミ分別】
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穴掘り・・・深さ50cmくらいでしょうか。
これだけ掘るのに1時間弱かかりました。
うちの家庭菜園スペースなんですが、土地を造成するときに
使用目的を告げずに土を入れてもらったので、
畑には不向きなスペースになってました。

スコップとツルハシでコツコツこれくらいの穴を掘り、


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父自作の土ふるいにかけて



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土から砂利とか異物を取り除いていきます。

穴には野菜くずや卵の殻や落ち葉をいれて、ふるった土と交互に
穴を埋め戻していきます。

この穴で5個目の穴。

まだまだ菜園スペースをすべて土の改良を行うにはあと10個以上
こんな穴を掘らなきゃなりません。

こんな菜園でもこの冬は春菊・小ねぎなど野菜が高値な時期に重宝しました。
by polarispolestar | 2013-02-05 07:44 | 日々

初詣

【グリムス:ゴミ分別】
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ずいぶんとブログ更新を放置してました。
あっという間に年も変わり、それなりに苦あれば楽ありで
楽しく日々を送っております。

3日の日に両親と甥っ子のび太と霧島神宮に初詣。

穏やかないい天気でした。

帰りに高千穂牧場に寄りました。


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霧島連山。



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羊にえさを与えるのび太。

今日の天気のように穏やかな一年になるといいのですけど。
by polarispolestar | 2013-01-20 21:32 | 日々

シュトレン仕上げ

【グリムス:ゴミ分別】
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先週シュトレンを焼き上げ
その後、10分焼成して保存用のバター塗りを一日ごと3日間繰り返して
仕上げの粉砂糖をまんべんなくふりかけました。



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↑これはまだ途中です。

あとはラップでくるんで、ラッピングするだけです。
by polarispolestar | 2012-12-17 11:44 | 日々

シュトレン2012

【グリムス:ゴミ分別】
昨年は引越で忙しく、つくりませんでしたが、
今年は2年ぶりに作りました。

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ローストしたアーモンドや胡桃、ラム酒漬けのフルーツを刻んで
フィリングの準備。



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粉1キロと生イーストで仕込みました。
恐ろしいほどの量のバターを練りこみます。(まあ、年に一度だけだからよしとしましょう)

生地にフィリングを混ぜ込むのが大変ですが、ナツメグやらシナモン、カルダモンの
香りがいいですね~~~~。大変ながらも楽しみな作業でもあります。

一昨年、シュトレンを差し上げた方に
「あれ、美味しかったよね~~~!」と言って頂いたのが
嬉しくて少々の手間隙はかかるものの楽しみながら作ります。
by polarispolestar | 2012-12-13 19:32 | 日々

サフラン

【グリムス:ゴミ分別】
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5球入りのサフランの球根が100円で売られていたので
2袋購入。
植え付け時期が過ぎようとしていたからこんなに安くで買えました。

植えてしばらくするとひと月程で開花。
花が咲いたのは11月末くらいでした。

花もキレイなんですが、私のお目当てはこの濃オレンジのおしべですよ。
これを摘み取って乾燥させてパエリアでも作ろうかという事です。

摘み取るときもすでにサフランの香りがとても良かったです。



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スパイスのコーナーで売られているサフランはこれだけの量だと200円では買えませんぞ!
球根は大事に育てて来年もサフランの収穫を狙います。

しばらく放置状態のこのブログでしたが、またちょっとづつ更新しますのでよろしくお願いします。
by polarispolestar | 2012-12-12 21:13 | 日々

L' Amitie~ラ・ミチエ~

【グリムス:ゴミ分別】
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鹿屋市古江にある、おうちカフエ「L’Amitie~ラ・ミチエ~」に行ってきました。
デジカメを持っていってなくて携帯画像でメインだけ撮ってきました。

こちらのランチメニューは
おまかせランチのみですが、私好みでとても気に入っております。

以前は垂水市潮彩町でされていたのですが、古江に移転オープンしてから
初めて行ってみました。

メインは左手前の野菜盛りの下に鶏胸肉のパン粉焼きが隠れているのですぞ!

野菜たっぷり&上質のオリーブオイルとワインビネガーとても体に優しいメニューです。

・前菜のサラダ

・かぼちゃのポタージュ

・メインディッシュは5品で
   海老のグリルとカリフラワーのオーロラソース
   きのことささみと野菜の和えたもの
   白菜と海老のバター炒め
   タコのカルパッチョ
   とり胸肉のパン粉焼

・ライス

・コーヒー

・ガトーショコラ(キウイ&クリーム添え)

すべて新鮮素材&手作りでランチ¥1.000-とは!

健康に気を配りたい私めにぴったり~でした。

今回は両親をつれていきましたが、父母ともに満足してくれました。


L’Amitie~ラ・ミチエ~は
鹿屋市古江町7026
電話:090-1877-7061
営業時間:11:30~15:00(オーダーストップ13:30)

素敵なマダムがお1人でされていますので、事前に電話予約されるのをお薦めします。
私も必ず予約していきます!

とて~も静かで落ち着ける空間なので、以前からすると少しお店は遠くなってしまいましが
移転先のお店もとても気に入りました~。

過日、10/24の『どんかご~むっちゃん道なり』(鹿児島ローカル番組)で放送されました~。
あまり、番組内でこのお店の詳細が出てなかったのですが、ここですこのおうちカフェですよ~!
by polarispolestar | 2012-11-10 19:57 | 日々

しばらくFacebookに移行してましたが、気楽にやれるブログを復活。


by polarispolestar
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