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うちの桜

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曇り空の今日、うまく撮れませんでしたがうちの桜も満開になりました~。
去年より花数が少ない気もしますが、メジロがたくさん桜の蜜を食べにきて賑やかです。
by polarispolestar | 2010-03-31 09:15 | 季節を愉しむ

あわただしく・・・。

今年にはいってから、のんびりと過ごす時間が限られてますね。
今年のテーマは「すてる」なんですけど。

3月も終わろうとしてるのに、なかなか実行できず。
スパーッといらないものは捨ててすっきりといきたいもんです。

反省・・・・。
by polarispolestar | 2010-03-28 22:34 | ひとりごと

今年一回目の分蜂

今日帰宅したら、父が蜂が分蜂したという。

おおっ、もうそんな時期だったとは・・・。
オス蜂とかみかけなかったのに・・・・。

ということで夕刻だったので蜂箱の確認だけして、
画像はなしです。

今夕からお天気大荒れの感じ・・・。
天気回復したらデジカメで撮ろうと思います。
by polarispolestar | 2010-03-20 19:48 | ニホンミツバチ

3月のわすれ雪

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先日の桜島の冠雪。
積もりこそしませんでしたが、結構雪や霰が降りました。
天気も大荒れ。

翌日は晴れ晴れとした天気で、桜島も良く見えました。
雪の日はすっぽり桜島も雲と噴煙で見えず・・・・。

相変わらず火山活動は活発で、もう今年の噴火は320回を越えてます。
去年の記録更新は間違いなしです。

画像左手の雪が積もってないあたり、少し噴煙も出てますが
そこが昭和火口です。毎日ドッカン、ドッカンとやってます。
地熱のせいか雪はとけちゃってますね、昭和火口側。

昨夜はゴーっと唸っていてかなり不気味な感じでしたが・・・。

今夜も風向きがこちらだったのか、久しぶりに灰が降ってます。
by polarispolestar | 2010-03-13 22:33 | 季節を愉しむ

桃はじめて咲く~七十二候より~

昨日は、思いがけない3月のわすれ雪が降りました。
積もりはしませんでしたが、寒くても雪が見られるのは嬉しかったです。

画像は桃ではなく、桜です・・・・品種はなんですかね~。
しっかりとしたピンク色~。
しかも咲くのが早いですよね・・・・。

うちの桜じゃないです。
通りがかりにみつけた桜。

桃の花の画像撮れなかったので、とりあえずこれで。
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幼い木でしたが沢山つぼみをつけていました。
携帯画像&曇り空でボケボケですけどね。
by polarispolestar | 2010-03-11 07:11 | 季節を愉しむ

そば打ち弟子入り

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今日はうちのあたりでは、今年の五穀豊穣と家内安全を祈願する御祭りがありました。
祝い事に欠かせないのは「そばきり」なんですよね。
何故だかしりませんが、昔からお祝い事とか何かしらのイベント毎に
うちでは「そばきり」を作ってきました。
方言で言うと「そばきぃ」となります。(なんでも語尾省略、短縮になります)

本日は久々の休みだったのですが、そばきぃ作りに借り出されました。
師匠は母で、母の師匠は祖母達です。
そばきぃの出来上がりの良し悪しは
なんといってもそば粉のあわせ方です。
私はまだそこまで辿りつきません、やらせてももらえません。
やろうとしても、やっぱり母が手を出してくるのでね。
多分、母は人に教えるのは得意でないようです。

そばきぃの生地を捏ねてもらうと、
後は、私も何とかできます。
これは、亡き祖母達がいる頃によく手伝わされていたのでね。


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結構な量を作ります。
お祝い事なので親戚とかにもおすそ分けする為。
伸ばした生地を畳んで均等に切っていきます。
久しぶりだったので、麺の太さにばらつきがでましたが・・・。



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たっぷりのお湯で茹でて
茹で上がったら、冷水にとって麺をしめます。



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出来立てをかけ醤油だけで食べても美味しいと聞いたので
試してみました。 



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こちらは、いつものかけそばです。

ちょっと麺が切れてますが、田舎そばとはこういうもんなんだそうです。
アジの煮干で取った出汁で美味しかったです。

粉のあわせも自分で出来るように今年は挑戦してみます!
by polarispolestar | 2010-03-07 18:46 | slowlife

啓虫戸を啓く~すごもりむしとをひらく~

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まだ、エビネは咲いてませんが、これは以前に撮ったものです。
今年の開花はもう少しかかるみたいです。

啓蟄にちなんだネタみつからず・・・。
あまり、虫とかは好きでないので・・・。
ミツバチとかは好きです・・・。

でも、うにょうにょ系はダメです~(´Д`|||)
by polarispolestar | 2010-03-06 21:20 | ひとりごと

天然塩~坊津の華~

いつも私が使ってる
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 天然塩【坊津の華】です。
お塩は湿気を吸いやすいのですが、この素焼きのポットに入れておけば湿気ることがなく
とても使いやすいのです。
最近はよく天然塩用のお塩を入れる器もみかけます。

この素焼きの塩ポットは塩作りをしている
おば夫婦の知り合いの陶芸家さんに作ってもらったものだそうで。
私も気に入って貰ってきちゃいました。



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私がパン作りをしているので、こうやって時々お塩を送ってきてくれます。
特注500g入りです。
お礼にパンや焼き菓子を作って送らなくては!

「坊津の華」はネットでも取り扱って頂いてるお店があります。
アナログなおば夫婦なので直営のネットショップはありません。
by polarispolestar | 2010-03-05 21:13 | slowlife

しばらくFacebookに移行してましたが、気楽にやれるブログを復活。


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